Świeżo wyciśnięty sok z trawy pszenicznej stał się w dzisiejszych czasach prawdziwym hitem dla osób dbających o zdrowie ciała i ducha. Bardzo duża ilość badań wykazała, iż sok ten zawiera ogromne ilości składników odżywczych, które działają na organizm człowieka w sposób wręcz niewyobrażalny. Zanim przejdę do opisania jego właściwości, przedstawię krótko jego historie. Czytaj dalej…
Uczeni z Uniwersytety Kalifornijskiego od dawna prowadzą badania mające wykazać zależność pomiędzy stylem życia a stopniem ryzyka wystąpienia różnego rodzaju chorób, takich jak choroby serca, nadwaga czy różnego rodzaju nowotwory. czytaj dalej…
Filozofowie, uczeni, aktorzy, piosenkarze… Wszyscy oni należą do rodziny „niejadaczy mięsa” Celowo nie podzieliłem grupy na wegan i wegetarian. Ważne, że wszystkich łączy jeden współny mianownik. Niektóre nazwiska mogą naprawdę zaskoczyć! czytaj dalej…
Znane na całym świecie postacie tak różnorodne, jak filozofowie Platon i Nietzsche, przywódcy polityczni Benjamin Franklin i Gandhi oraz pop ikony Paul McCartney i Bob Marley opowiadają się za dietą wegetariańską. Nauka jest również po stronie wegetarianizmu. Wiele badań wykazało niezwykłe korzyści zdrowotne wynikające z diety wegetariańskiej. czytaj dalej…
Badania przeprowadzo w Szwecji wykazały, że kobiety kobiety spożywające więcej niż 3 szklanki mleka dziennie miały prawie dwukrotnie większć śmiertelność w ciągu 20 lat w porównaniu do kobiet, które spożywały mniej niż jedną szklankę mleka dziennie Czytaj dalej…
„Pokarm bogów” – takim mianem określane są ziarna kakaowca, który stawiam na pierwszym miejscu mojej listy super żywności. Już Majowie i Aztekowie cenili ten produkt natury do tego stopnia, iż wykorzystywali go jako formę płatności za towary i usługi.
Czytaj dalej…
Jest to jednokomórkowy glon, który zawiera 70 substancji o bardzo wysokim znaczeniu biologicznym dla naszego organizmu. Wśród nich znajdują się aminokwasy, nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy, minerały i pierwiastki śladowe. Czytaj dalej…
Antyoksydanty to drogocenne związki zwane także przeciwutleniaczami, lub też antyutleniaczami, które odpowiedzialne są za usuwanie z organizmu wolnych rodników, które to z kolei uszkadzają zdrowe komórki i prowadzą do przedwczesnego starzenia się organizmu i powstawania wielu chorób.
Czytaj dalej…
Te maleńkie nasiona pochodzą z Ameryki Południowej, gdzie przez wieki stanowiły podstawę diety. Aztekowie uznawali je za pożywienie zapewniające bystrość umysłu, wytrzymałość i siłę fizyczną. Ze względu na właściwości hydrofilowe zapewniają odpowiednie nawilżenie organizmu dlatego polecane są dla sportowców.
Czytaj dalej…
Awokado jako owoc, który w niektórych krajach nazywany jest gruszką aligatora, może zadziwić swoimi właściwościami odżywczymi. Był on spożywany już 7000 tysięcy lat temu, a Aztekowie uznawali go za afrodyzjak i nazywali "masłem Boga".
Czytaj dalej…