Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

Czekoladowe kubeczki1 Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

Składniki (7-8 kubeczków):

Masa czekoladowa;
6 łyżek oleju kokosowego extra virgin (roztopionego)
2 łyżki syropu klonowego (lub innego słodzika)
3 łyżki kakao (najlepiej surowego)
1 szczypta cynamonu 
1/2 szczypty soli (najlepiej Himalajskiej)

Masa kakaowa:
1 szklanka orzechów nerkowca lub makadamia (namoczonych przez noc)
1 limonka – sok
3 łyżki syropu klonowego (lub innego słodzika)
1 łyżka kakao (najlepiej surowego)
2 łyżki oleju kokosowego extra virgin (roztopionego)
1 laska wanilii (nasiona)
2 łyżki wody

Dodatkowo (opcjonalnie):
Kilka orzechów pistacjowych 

Wykonanie:
Olej rozpuść w misce zanurzonej w gorącej wodzie. Dodaj syrop klonowy i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj resztę składników, a po dokładnym wymieszaniu odstaw na bok w celu lekkiego zgęstnienia.

ciasto czekoladowe pomaranczowe z kardamonem4 Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

Wszystkie składniki na masę kakaową zmiksuj w robocie kuchennym do momentu uzyskania kremu. Może to potrwać kilka minut. Następnie krem przenieś do worka cukierniczego z wstaw do lodówka na kilka minut w celu stężenia.

czekoladowe kubeczk4 Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

W tym czasie lekko zgęstniałą masę czekoladową umieszczaj w foremkach silikonowych pokrywając ich ścianki poprzez obracanie nimi. Przed tą czynnością foremki wstaw do zamrażalnika w celu ich ochłodzenia. Jeśli masa będzie za gęsta możesz na kilka sekund wstawić ją jeszcze raz do ciepłej wody.

czekoladowe kubeczki Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

czekoladowe kubeczki2 Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

Tak przygotowane kubeczki wstaw do zamrażalnika na 10 minut. Po tym czasie wyjmij je i odstaw na bok na kilka minut, a następnie delikatnie odchylając boki foremek oddziel o nich masę czekoladową.

czekoladowe kubeczk3 Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

Do powstałych kubeczków przenieś krem kakaowy.

czekoladowe kubeczki 5 Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

W celu dekoracji możesz posypać całość posiekanymi orzechami. W moim przypadku użyłem orzechów pistacjowych. Deser przechowuj w lodówce.

Czekoladowe kubeczki1male1 Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

Mam nadzieję, że przepis się podoba. A może spodoba się Twoim znajomym?
Przycisk do udostępnienia go na facebook`u znajdziesz poniżej.

Życzę smacznego!

Adam Graczyński

(Visited 2 607 times, 69 visits today)

Może podobne wpisy Cię zainteresują?

Kliknij ikonę i podziel się ze znajomymi!

2 myśli nt. „Czekoladowe kubeczki z kremem kakaowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *