Makaron z cukinii w kremowym sosie z awokado i bazylii

makaaron z cukinii w sosie z awokdo Makaron z cukinii w kremowym sosie z awokado i bazylii


Składniki (4 porcje):

1 awokado
2 ząbki czosnku
1 ogórek
sól morska do smaku
pieprz czarny do smaku
sok z 1/2 cytryny
4 cukinie
1 garść bazylii

Dekoracja (opcjonalnie):
skórka cytryny
różnego rodzaju kiełki
mikro zioła

Wykonanie:

Wszystkie składniki (oprócz cukinii) zmiksuj w robocie kuchennym na jednolitą masę. W zależności od gustu dodaj odpowiednią ilość soli, pieprzu i soku z cytryny. Całość po zmiksowaniu powinna mieć kremową konsystencję.

makaron z ukini w sosie z awokado i bazylii 1 Makaron z cukinii w kremowym sosie z awokado i bazylii

Cukinie obierz, a następnie wykonaj makaron używając obieraka falistego. Możesz w tym celu wykorzystać zwykły obierak, wówczas makaron będzie szerszy.

makaron z ukini w sosie z awokado i bazylii 2 Makaron z cukinii w kremowym sosie z awokado i bazylii

Przygotowany makaron wymieszaj z sosem. Serwuj natychmiast po przygotowaniu. Makaronu nie przechowuj w lodówce, gdyż cukinia bardzo szybko puszcza sok.

makaaron z cukinii w sosie z awokdo i bazylii male Makaron z cukinii w kremowym sosie z awokado i bazylii

Do dekoracji użyłem startej skórki cytryny i mikro ziół (amarant, seler). Równie dobrze można użyć kiełków.

Mam nadzieję, że przepis się podoba. A może spodoba się Twoim znajomym?
Przycisk do udostępnienia go na facebook`u znajdziesz poniżej.

Życzę smacznego!

Adam Graczyński

Może podobne wpisy Cię zainteresują?

Kliknij ikonę i podziel się ze znajomymi!

5 myśli nt. „Makaron z cukinii w kremowym sosie z awokado i bazylii

    1. Adam Autor wpisu

      Najważniejsze, aby robot kuchenny miał mocny silnik oraz funkcję blendera. Wówczas przyda się do większej ilości zadań (to danie nie wymagało mocnego silnika, bo rozdrabniane produkty są miękkie). Jeżeli chodzi o firmę, to polecam wiodące marki (Kenwood, Philips, Zelmer…). Osobiście używam robota Kenwood 1000 wat.

      Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *