Piernik to pyszne ciasto, które smakuje niesamowicie o każdej porze roku. Istnieje wiele różnych sposobów na zrobienie piernika i bardzo łatwo jest dostosować przepisy do każdej okazji, którą chcesz uczcić. Mamy wiele wspaniałych pomysłów na to, jak zrobić idealne ciasto piernikowe z orzechami w te Święta – lub w każdą inną porę roku!

Co to jest piernik?

Piernik to rodzaj ciasta, które jest tradycyjnie aromatyzowane imbirem. Taki, który znamy i kochamy dzisiaj, jest bardzo starym przepisem, uważa się, że został po raz pierwszy zrobiony w Europie w XVI wieku. Uważa się, że został stworzony przez piekarzy okrętowych, którzy używali go jako sposobu na konserwację świeżych wypieków podczas długich rejsów. Piernik był bardzo popularny w okresie Bożego Narodzenia w Wielkiej Brytanii i USA w XIX wieku. Pierwotnie choinka była ozdobiona innymi produktami spożywczymi, takimi jak jabłka i herbatniki, ale kiedy rozpoczęła się tradycja jedzenia świątecznego ciasta, piernik był oczywistym wyborem.

Dlaczego pierniki są tak popularne w czasie świąt Bożego Narodzenia?

Jednym z najbardziej popularnych mitów na temat pierników jest to, że były one używane do zamaskowania zapachu świątecznej szynki. Świnie nie są wspomniane w Biblii, więc potrawy ze świni na świątecznym obiedzie nie były zalecane pobożnym chrześcijanom.

Piernik jest tradycyjnym świątecznym jedzeniem, ponieważ był jednym z najłatwiejszych wypieków do wykonania, kiedy nie było wielu nowoczesnych udogodnień. Składniki są łatwe do znalezienia i proste do wykonania ręcznie.

Jak zrobić piernik – przepis podstawowy

Przygotowanie masy – przesiej razem suche składniki, następnie zmiksuj masło i cukier razem, aż do uzyskania puszystej masy. Świetnym dodatkiem do masy piernikowej może być czekoladowe masło orzechowe. Dodaj syrop i ponownie zmiksuj. Mieszanka w tym momencie powinna być krucha i piaszczysta, ale wystarczająco lepka, aby trzymać się razem. Dodaj odrobinę wody lub mleka, jeśli jest zbyt sucha.

Pieczenie piernika – pierniki można piec w różnych kształtach i rozmiarach. Zajmie to od 15 do 25 minut, w zależności od wielkości ciasta.

Dekorowanie piernika – gdy piernik jest już upieczony, można go udekorować lukrem i posypką. Tradycyjnie pierniki dekoruje się wzorem kratki lub gwiazdkami.

Piernik to pyszne, korzenne ciasto, które smakuje niesamowicie o każdej porze roku. Jest to jeden z najstarszych deserów świątecznych, a także stanowi świetny prezent. Piernik jest łatwy do zrobienia i istnieje wiele różnych sposobów na dostosowanie go do każdej okazji, którą chcesz uczcić. Mamy nadzieję, że podoba Ci się nasz wybór najlepszych przepisów na to, jak zrobić idealne orzechowe ciasto piernikowe w te święta!