Fakty o mleku krowim, których możesz nie znać

fakty o krowim mleku

Prawdopodobnie słyszałeś, że mleko krowie nie jest najlepszym źródłem wapnia lub witaminy D, albo że ma dużo laktozy, której niektórzy ludzie nie mogą dobrze strawić. Jednak mogłeś przegapić drugą stronę historii, jeśli chodzi o mleko krowie.

Krowy produkują dużo mleka, jest ono tanie i łatwo dostępne niemal wszędzie. Ale czy jest ono zdrowe? Odpowiedź brzmi: tak i nie. Mleko krowie ma pewne korzyści dla większości ludzi, ale są też minusy, jeśli pijesz go za dużo. Oto fakty na temat mleka krowiego, o których powinieneś pamiętać, jeśli regularnie spożywasz ten napój.

Surowe mleko krowie jest pełne zdrowych witamin i składników odżywczych

Surowe mleko krowie ma wiele korzystnych witamin i składników odżywczych, które są tracone podczas pasteryzacji, w tym witaminę A, witaminę B, witaminę C i witaminę E, a także minerały takie jak wapń, magnez i selen. Pasteryzacja to proces podgrzewania mleka w celu zabicia szkodliwych bakterii lub patogenów, które mogą być obecne. Proces ten niszczy również niektóre witaminy i enzymy zawarte w mleku i czyni je mniej smacznym.

Spożywanie zbyt dużej ilości mleka krowiego może mieć poważne konsekwencje zdrowotne

Jeśli pijesz zbyt dużo mleka krowiego, możesz otrzymywać zbyt dużo pewnych składników odżywczych, takich jak białko i tłuszcz nasycony. Zbyt duża ilość białka może prowadzić do zwiększonego ryzyka wystąpienia chorób nerek, kamieni nerkowych i przedwczesnego starzenia się. Zbyt duża ilość tłuszczów nasyconych może podnieść poziom cholesterolu, co może prowadzić do chorób serca. Aby uniknąć tych problemów, najlepiej ograniczyć spożycie mleka krowiego, zwłaszcza jeśli stosujesz diety niskobiałkowe i niskotłuszczowe, takie jak dieta wegańska lub dieta z dużą zawartością błonnika.

Nie musisz koniecznie być nietolerancyjny na laktozę, aby mieć problemy z trawieniem mleka krowiego

Nie musisz być nietolerancyjny na laktozę, aby mieć problemy z trawieniem mleka krowiego. W rzeczywistości wiele osób, które nie mają nietolerancji laktozy, doświadcza zaburzeń trawienia po spożyciu mleka krowiego. Picie zbyt dużej ilości mleka krowiego może również powodować inne problemy, takie jak niedobór żelaza i wapnia, a także przyrost wagi. Jeśli spożywasz dużo mleka krowiego, powinieneś być świadomy tych potencjalnych problemów, abyś mógł ich uniknąć.

Nie ma żadnych magicznych właściwości budujących mięśnie, pomimo tego, co mogą twierdzić reklamy

Niektóre reklamy mogą twierdzić, że mleko krowie jest niezbędne do budowania mięśni, ale to nie jest prawda. Podczas gdy spożywanie wapnia może pomóc ci zbudować silniejsze kości i zmniejszyć ryzyko osteoporozy, nie pomaga w budowaniu mięśni. Zamiast tego, budowanie mięśni wymaga treningu, zdrowej diety i odpowiedniej ilości snu.

Samo mleko krowie nie zbuduje mocnych kości - potrzebujesz również witaminy D i ćwiczeń

Podczas gdy spożywanie wapnia poprzez pokarmy takie jak mleko krowie jest ważne dla zdrowia kości, samo w sobie nie wystarczy. Potrzebujesz również witaminy D, ćwiczeń i zdrowego stylu życia. Witamina D pomaga organizmowi wchłaniać wapń, dlatego ważne jest, aby poziom witaminy D był wysoki. Ćwiczenia są również ważne, ponieważ zwiększają wytrzymałość kości i tempo ich tworzenia.

Istnieją również problemy środowiskowe związane z produkcją mleka krowiego, o których powinieneś wiedzieć

Wpływ produkcji mleka krowiego na środowisko jest znaczący. Potrzeba wiele zasobów, aby hodować i karmić krowy. W rzeczywistości na każdy litr wyprodukowanego mleka krowiego potrzeba 100 litrów wody. Woda ta jest używana do czyszczenia i karmienia zwierząt, do uprawy paszy i do przetwarzania ich obornika, który jest problemem dla środowiska ze względu na wysoki poziom metanu produkowanego przez krowy. Z tych powodów niektórzy ludzie unikają spożywania mleka krowiego.

Mleko krowie samo w sobie nie jest najlepszym źródłem wapnia

Jak wspomniano, mleko krowie nie jest najlepszym źródłem wapnia. Aby uzyskać wystarczającą ilość wapnia, należy spożywać dwie do trzech porcji nabiału dziennie. Jednak większość ludzi spożywa tylko jedną lub dwie porcje dziennie. Ponieważ wapń znajduje się również w innych produktach spożywczych, takich jak tofu, brokuły i nasiona sezamu, nie musisz koniecznie pić dużo mleka krowiego, aby uzyskać jego wystarczającą ilość. Jeśli wolisz nie pić mleka krowiego, rozważ te inne opcje.

Mleko jest ważną częścią zdrowej diety, ale jest też wysokokaloryczne. Oznacza to, że powinieneś pić je z umiarem i w miarę możliwości wybierać zdrowsze odmiany o niższej zawartości tłuszczu. Inne produkty mleczne, takie jak jogurt i ser, również zawierają wapń, więc możesz go wymieszać i cieszyć się tymi opcjami zamiast pić mleko każdego dnia.

Ostatnio na blogu:

Kokosowa tarta z dżemem wiśniowym - przepis

Czy wiesz, że orzechy kokosowe są najobfitszym źródłem energii pokarmowej, minerałów i witamin w lasach tro

Rozwiń

Domowa musztarda - najlepszy przepis

Musztarda to nie tylko dodatek do kanapek! To także uniwersalna przyprawa, którą można wykorzystać na tak w

Rozwiń

Przepis na najlepsze czekoladowe ciasteczka z kremem kakaowym

Jeśli szukasz najlepszego przepisu na czekoladowe ciasteczka, to trafiłeś we właściwe miejsce. Te kruche ci

Rozwiń

6 sposobów na wykorzystanie kuskusu w diecie

Kuskus jest wytwarzany z mąki pszennej i ma podobną konsystencję do makaronu. Niska zawartość tłuszczu, wys

Rozwiń

Jak zrobić ciasto czekoladowo z pomarańczą

Jeśli jesteś miłośnikiem pomarańczy i czekolady, z pewnością pokochasz ten przepis na ciasto czekoladowo-po

Rozwiń