Jak zrobić sernik z sosem truskawkowym

Sernik z sosem truskawkowym

Sernik jest jednym z najpopularniejszych deserów na świecie. Ale nie wszystkie serniki są stworzone tak samo. Istnieje wiele sposobów na zrobienie podstawowego sernika i wszystkie mają swój własny, niepowtarzalny twist. Możesz zrobić nie tylko standardowy sernik w stylu nowojorskim, ale także sernik cytrynowy bez pieczenia, sernik z jagodami, a nawet sernik z solonym karmelem. Jednym z najsmaczniejszych wariantów jest użycie sosu truskawkowego jako polewy zamiast zwykłej, starej bitej śmietany. Jest tak wiele innych polew, które dobrze komponują się z truskawkami, ale niewiele z nich tworzy tak ciekawe połączenie jak to. Ten artykuł nauczy Cię jak zrobić sos truskawkowy do następnej partii serników! A więc zaczynajmy.

Odpowiednie ciasto

Ciasto sernika jest podstawą całego deseru. Jeśli źle ją przygotujesz, reszta Twojego sernika będzie smakować okropnie. Dobra wiadomość jest taka, że możesz użyć dowolnego rodzaju ciasta, ale każde z nich będzie miało inny wpływ na ostateczny kształt sernika.

Ciasto na sernik

Ciasto na sernik to ta część przepisu, w której dodajesz wszystkie składniki razem. Niektóre z nich są oczywiste, takie jak serek śmietankowy i jajka. Inne są nieco mniej oczywiste, jak np. słodzik i kwasek. Wiedza o tym, których składników użyć i w jakiej ilości jest niezbędna do stworzenia idealnego sernika. Jeśli masa jest zbyt gęsta, sernik będzie ciężki i gęsty. Jeśli będzie zbyt rzadka, sernik nie zastygnie prawidłowo, przez co będzie niejadalny.

Jak zrobić sos truskawkowy do sernika: Dodaj serek śmietankowy, cukier i jajka do miski. Ubij je razem, aż będą gładkie i kremowe. Wmieszaj ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i sól. Wlej ciasto na sernik do foremki. Możesz użyć zwykłej formy do pieczenia, jeśli takiej nie masz. Upewnij się, że jest natłuszczona i wyłożona kawałkiem papieru pergaminowego. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz sernik przez około 30 do 40 minut.

Jak zrobić sos truskawkowy do sernika?

Sos truskawkowy jest ostatnim dodatkiem do tego pysznego deseru. W ten sam sposób, w jaki zrobiłbyś zwykły sos truskawkowy, będziesz musiał zblendować razem truskawki, cukier i wodę lub mleko. Włóż wszystko do blendera i miksuj, aż sos będzie gładki. Blender rozbije truskawki i stworzy gęsty, gładki sos, który idealnie nadaje się do polewania deserów takich jak sernik. Możesz zrobić sos ze świeżymi lub mrożonymi truskawkami.

Sos najlepiej podawać na zimno, więc trzeba będzie go zrobić przed pieczeniem sernika. Zimny sos zgęstnieje również w lodówce, dzięki czemu będzie idealnie syropowaty, gdy będziesz gotowa do podania sernika.

Ostatnio na blogu:

Przepis na zupę pomidorową z bazylią, którego nigdy nie zapomnisz

Kto nie kocha zupy pomidorowej z bazylią? Jest słodka, pikantna i po prostu mniam. Jest tak wiele sposobów

Rozwiń

Zupa brokułowa to świetny pomysł na obiad

Brokuły to zaskakująco wszechstronne warzywo o tak wielu potencjalnych zastosowaniach. Nie musi po prostu p

Rozwiń

Jak zrobić wegańskie pesto - prosty, zdrowy i pożywny przepis

Pesto to niesamowita przyprawa o tak wielu zastosowaniach. Może być używany jako sos do sałatek, dip do kra

Rozwiń

Zdrowa sałatka z tofu i ananasem

Jeśli szukasz pełnowartościowej i zdrowej sałatki wegetariańskiej, to nie szukaj dalej. Ta wegańska sałatka

Rozwiń

Idealne ciasto piernikowe z orzechami

Piernik to pyszne ciasto, które smakuje niesamowicie o każdej porze roku. Istnieje wiele różnych sposobów n

Rozwiń

Mango i pistacje z sosem czekoladowym - porady

Dodatki do różnego rodzaju przekąsek są jak najbardziej mile widziane. Nie dość, że ubogacają nasze kubki s

Rozwiń