Jak zrobić najlepszą wegańską szarlotkę?
Istnieje wiele wegańskich wersji klasycznych szarlotek, które są tak samo dobre jak oryginał. Przygotowanie najlepszej wegańskiej szarlotki jest proste, jeśli wiesz, co robić i masz wszystkie odpowiednie składniki pod ręką. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o robieniu idealnej wegańskiej szarlotki w domu.
Dlaczego powinieneś zrobić wegańską szarlotkę
Istnieje wiele powodów, aby zrobić wegańską szarlotkę. Po pierwsze, robienie wegańskiej szarlotki jest bardziej etyczne. Robiąc wegańską szarlotkę, pomagasz chronić środowisko, zmniejszając ilość ziemi wykorzystywanej do upraw. Po drugie, wegańska szarlotka jest zdrowsza. Nieekologiczne jabłka są często spryskiwane środkami owadobójczymi, a kwas siarkowy z pestycydów może dostać się do miąższu jabłek. Wegańska szarlotka jest zdrowsza dla Ciebie, ponieważ nie spożywasz pestycydów. Po trzecie, wegańska szarlotka jest bardziej zrównoważona. Uprawa jabłek dla ludzi trwa około pięciu lat. Uprawa jabłek dla zwierząt gospodarskich zajmuje około dwóch lat. Robienie wegańskiej szarlotki jest lepszym rozwiązaniem, ponieważ spożywasz jabłka, które były uprawiane przez dłuższy czas. Wreszcie, wegańska szarlotka ma mniej kalorii i tłuszczu.
Porady jak zrobić najlepszą wegańską szarlotkę
Jedną z najważniejszych rzeczy do zapamiętania podczas robienia wegańskiej szarlotki jest zachowanie ostrożności podczas obchodzenia się z jabłkami. Najlepszym sposobem, aby to zrobić jest użycie czystego ręcznika kuchennego. Możesz również użyć czystego ręcznika papierowego lub papierowej torby. Upewnij się również, że do krojenia jabłek używasz czystego noża. Ponownie, chcesz uniknąć przeniesienia bakterii z noża do jabłek, a następnie do wegańskiej szarlotki.
Kolejną rzeczą, o której należy pamiętać podczas robienia wegańskiej szarlotki jest wybór odpowiedniego rodzaju jabłek. Możesz użyć dowolnego rodzaju jabłek do zrobienia wegańskiej szarlotki, ale upewnij się, że są one słodkie i mają twardą teksturę. Nie chcesz używać jabłek, które są miękkie i pełne wody, ponieważ sprawią, że twoja wegańska szarlotka będzie wilgotna.
Składniki na wegańską szarlotkę
Jest tylko kilka składników, których potrzebujesz, aby zrobić wegańską szarlotkę. Oto podstawy:
- Mąka: Mąka uniwersalna jest najlepszą mąką do wegańskiej szarlotki.
- Cukier: Dla słodkości wymieszaj cukier granulowany z odrobiną skrobi kukurydzianej.
- Sól: Dodaj odrobinę soli do wegańskiej szarlotki dla równowagi. Upewnij się, że nie dodajesz zbyt wiele soli, ponieważ może to sprawić, że wegańska szarlotka będzie zbyt słona.
- Wegańskie masło: Możesz również użyć oleju kokosowego zamiast masła.
- Wegańskie mleko: Możesz użyć dowolnego rodzaju napoju nie-mlecznego, które lubisz.
- Cydr jabłkowy: Cydr jabłkowy dodaje lekkiego smaku jabłkowego do wegańskiej szarlotki.
- Jabłko: Możesz użyć dowolnego rodzaju jabłek, które lubisz, aby zrobić swoją wegańską szarlotkę.
Krok po kroku: Jak zrobić wegańską szarlotkę
Zacznij od rozgrzania piekarnika do 220 stopni. Pokrój jabłka na małe kawałki lub pokrój je w plasterki. W dużej misce wymieszaj razem mąkę, cukier, sól, wegańskie masło i wegańskie mleko, aż uzyskasz kruchą masę. Włóż kawałki wegańskich jabłek do naczynia do pieczenia. Posyp jabłka cydrem jabłkowym. Umieść miskę z kruchą mieszanką nad jabłkami i wciśnij mieszankę w dno naczynia do pieczenia. Włóż wegańską szarlotkę do piekarnika na około 50 minut. Sprawdź wegańską szarlotkę po około 35 minutach i upewnij się, że się nie przypala. Po około 50 minutach wegańska szarlotka będzie gotowa do wyjęcia z piekarnika. Wyjmij szarlotkę z piekarnika. Wystudź ciasto przed podaniem.
