Jak zrobić wegańskie pralinki czekoladowe - prosty przepis na sukces w kuchni
Istnieje tak wiele sposobów, aby cieszyć się czekoladą. Praliny są jednym z najbardziej popularnych sposobów jedzenia czekolady, ale niestety nie są przyjazne dla wegan, ponieważ są tradycyjnie wykonane z mleka skondensowanego, które zawiera produkty zwierzęce. Na szczęście naprawdę łatwo jest zrobić praliny, które nie zawierają nabiału! Zrobienie wegańskich pralin w domu jest proste, wszystko czego potrzebujesz to doskonały przepis i wspaniałe składniki, takie jak wegańskie masło i cukier kokosowy. Zapoznaj się z naszymi prostymi propozycjami i dowiedz się, jak z łatwością zrobić pyszne praliny.
Co to jest pralina?
Pralina to rodzaj cukierka wykonanego z orzechów i karmelizowanego cukru. Podobnie jak trufle czekoladowe, praliny są zazwyczaj w kształcie kuli. Tradycyjnie, praliny są robione z migdałów i karmelizowanego cukru. Ale wiele osób lubi praliny wykonane z innymi rodzajami orzechów, suszonych owoców, czekolady lub innych składników. Praliny są często podawane jako desery lub przekąski.
Jakich składników potrzebujesz, aby zrobić wegańskie praliny?
- 8 uncji wegańskiej ciemnej czekolady - Możesz użyć dowolnej ciemnej czekolady, którą lubisz.
- 8 uncji masła wegańskiego
- 1 filiżanka cukru kokosowego
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego, lub dowolny smak, który lubisz.
- ¼ łyżeczki soli morskiej
- ¼ filiżanki posiekanych migdałów lub innych orzechów
- Papier do pieczenia - użyjesz go do wyłożenia blachy do pieczenia, aby twoje praliny nie przywierały do niej.
- Blacha do pieczenia
- Pędzelek do ciasta - użyjesz go do posmarowania pralin wodą.
Krok 1: Roztopić czekoladę
Zacznij od roztopienia swojej czekolady. Możesz to zrobić w mikrofalówce lub w podwójnym garnku. Jeśli używasz mikrofalówki, podgrzewaj czekoladę w 30-sekundowych odstępach, mieszając pomiędzy nimi, aż czekolada się rozpuści. Jeśli używasz podwójnego kotła, umieść miskę nad garnkiem z delikatnie gotującą się wodą. Dodaj czekoladę do miski i mieszaj, aż się rozpuści.
Krok 2: Wymieszaj swoje suche składniki
Następnie, wymieszaj w swoich suchych składnikach. Zacznij od przesiania cukru kokosowego, następnie dodaj roztopioną czekoladę i masło. Następnie dodaj wanilię, sól morską i posiekane orzechy.
Krok 3: Uformuj swoje pralinki
Teraz nadszedł czas, aby ręcznie uformować swoje praliny. To jest ta zabawna część! Weź łyżkę swojej masy, umieść ją między dłońmi i zacznij formować ją w kulkę. Kiedy już spodoba Ci się jej kształt, obtocz ją w cukrze kokosowym, kakao w proszku lub nawet w posypce!
Gratulacje! Zrobiłeś wegańskie czekoladowe pralinki!
Gratulacje! Zrobiłaś wegańskie pralinki! Teraz wystarczy, że będziesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu. Zachowają się przez około miesiąc, ale zaufaj nam, nie wytrzymają tak długo. Smacznego! Teraz, kiedy już wiesz jak łatwo jest zrobić pralinki, możesz się nimi cieszyć kiedy tylko chcesz. Upewnij się tylko, że używasz wegańskich składników, aby każdy mógł cieszyć się tymi słodkimi przysmakami!
