Nie da się ukryć, że mięta i pistacja to dwa najbardziej orzeźwiające smaki, które pozwalają pokonać upał latem. Połączenie tych dwóch skutkuje kilkoma boskimi deserami, które nie tylko Cię ochłodzą, ale także pozostawią orzeźwiający posmak. Od lodów pistacjowo-miętowych do sernika pistacjowo-miętowego, istnieje wiele sposobów, w których możesz cieszyć się tym wspaniałym combo smakowym.
Lody pistacjowe i miętowe z bazylią
To tradycyjny włoski przepis na lody pistacjowe i miętowe. Możesz użyć świeżej lub suszonej bazylii, w zależności od swoich preferencji. Jeśli używasz świeżej bazylii, namocz ją w odrobinie wody przez kilka minut przed dodaniem do lodów. Zmniejszy to intensywność jej smaku i sprawi, że lody nie będą miały ciemnego odcienia zieleni, co może nie wyglądać zbyt apetycznie. Ten przepis jest łatwy do wykonania, niedrogi i zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Połącz mleko skondensowane, wodę, cukier, pistacje i liście mięty w blenderze i miksuj przez około 2 minuty. Przelej masę do miski i odstaw do lodówki na około 4 godziny lub do całkowitego schłodzenia. Użyj maszynki do lodów, aby ubijać lody, a następnie przenieś je do szczelnego pojemnika nadającego się do zamrażania.
2-składnikowe wegańskie lody miętowe choco
Czekolada i mięta to dwa smaki, które są bardzo łatwe do sparowania razem. Te 2-składnikowe wegańskie lody to jeden z najłatwiejszych do zrobienia deserów. Wykorzystuje ciemną czekoladę i ekstrakt miętowy. Możesz użyć dowolnego ekstraktu miętowego, który lubisz. Jeśli nie masz ekstraktu z mięty, możesz zamiast tego użyć ekstraktu z mięty pieprzowej. Jest to bardzo kremowy lód, który jest idealny do zaspokojenia wszelkich chocoholicznych zachcianek.
Przygotowanie
Połącz czekoladę, mleko skondensowane i ekstrakt z mięty w blenderze i miksuj masę, aż będzie całkowicie kremowa i nie pozostaną w niej kawałki czekolady. Przełóż masę do pojemnika i odstaw do lodówki na około 2 godziny. Użyj gałki do lodów, aby podać lody. Alternatywnie, możesz zostawić lody w zamrażarce na około 30 minut, aby stwardniały, a następnie użyć noża, aby pokroić je w plasterki.
