Kuskus jest wytwarzany z mąki pszennej i ma podobną konsystencję do makaronu. Niska zawartość tłuszczu, wysoka zawartość białka i węglowodanów sprawia, że kuskus jest coraz częściej stosowany jako zdrowa alternatywa dla innych ziaren. Stanowi świetną przystawkę lub można go dodać do sałatek i zup, aby uzyskać szybki i łatwy posiłek. Oto sześć sposobów, na które możesz wykorzystać kuskus w swojej diecie.
Dodaj pieczone warzywa do kuskusu
Kuskus jest tradycyjnie podawany z kurczakiem lub rybą i kilkoma warzywami, ale dlaczego nie spróbować upiec kilku warzyw przed dodaniem ich do kuskusu? Pomoże to wzmocnić smak i wydobyć naturalną słodycz warzyw. Pieczone warzywa są bogate w błonnik, witaminy i minerały i są świetnym sposobem na zwiększenie spożycia zdrowych warzyw. Upewnij się, że skropisz warzywa odrobiną oleju i doprawisz je solą, pieprzem i ziołami, aby wydobyć ich smak. Jeśli chodzi o warzywa, wybór jest nieskończony, więc eksperymentuj i zobacz, co lubisz najbardziej.
Wykorzystaj kuskus w sałatce
Kuskus jest świetnym dodatkiem do sałatki, ponieważ może dodać jej tekstury i objętości, a także pomóc ci w jedzeniu pięciu posiłków dziennie. Jest łatwy w przygotowaniu, co czyni go świetną opcją na szybki i zdrowy lunch lub kolację w podróży. Wystarczy ugotować kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie dodać go do salaterki z posiekanymi warzywami, nasionami i orzechami. Możesz również dodać sos wykonany z mieszanki oliwy z oliwek, soku z cytryny i ziół. Możliwości sałatek są nieograniczone, więc baw się nimi i próbuj różnych kombinacji składników.
Zrób prosty gulasz z kurczaka z kuskusem
Świetną opcją jest zrobienie prostego gulaszu z kurczaka z kuskusem. Dodatek warzyw, przypraw i ziół pomoże wydobyć smaki w daniu i sprawi, że będzie ono jeszcze smaczniejsze. Jest to świetny sposób na wykorzystanie resztek warzyw w lodówce i jest to zdrowy sposób na uzyskanie dziennego spożycia warzyw. Pamiętaj, aby dodać zwykły kuskus zamiast aromatyzowanych mieszanek kuskusu, ponieważ będą one zawierać dodatkowe składniki, takie jak sól i zioła.
Przypraw kuskus imbirem i kolendrą
Kuskus jest już smacznym dodatkiem do każdego posiłku, ale doprawienie go imbirem i kolendrą może uczynić go jeszcze smaczniejszym. Zarówno imbir, jak i kolendra to świetne przyprawy wspomagające trawienie i wzmacniające układ odpornościowy. Są one również pełne właściwości przeciwzapalnych, dzięki czemu świetnie nadają się do zmniejszenia bólu stawów, stanów zapalnych i skurczów menstruacyjnych. Imbir może również pomóc w łagodzeniu objawów przeziębienia i grypy, więc warto mieć w domu jego zapas.
Ciesz się tagine wołowym z kuskusem
Kuskus jest również świetny podawany jako dodatek do dania, a w połączeniu z brokułami na parze stanowi doskonały dodatek do tagine z wołowiny. Wołowe tagine to tradycyjne marokańskie danie z mięsa i warzyw. Można go zrobić z różnych kawałków mięsa, w tym wołowiny i jagnięciny. Danie to gotuje się powoli w naczyniu, które jest specjalnym rodzajem marokańskiego garnka ze stożkową glinianą pokrywą.
Dodaj ciecierzycę do swojego dania z kuskusem
Kuskus jest już zdrową i niskokaloryczną opcją, ale aby uczynić ją jeszcze bardziej odżywczą, możesz dodać ciecierzycę do swojego dania. Ciecierzyca jest świetnym źródłem białka i błonnika, co czyni ją doskonałym dodatkiem do zdrowej diety. Są również wysokie w żelazo, które pomaga poprawić twój metabolizm, i mangan, składnik odżywczy, który pomaga w rozwoju mięśni i regulacji cukru we krwi.
